Projekt pod klucz: pomieszczenie czyste dla żywności zgodne z normą ISO 8
Opis produktu
Pomieszczenie czyste do przechowywania żywności musi spełniać normę czystości powietrza ISO 8. Budowa pomieszczenia czystego do przechowywania żywności może skutecznie ograniczyć psucie się produktów i rozwój pleśni, wydłużyć okres przydatności do spożycia i poprawić wydajność produkcji. We współczesnym społeczeństwie, im więcej uwagi poświęca się bezpieczeństwu żywności, tym bardziej zwraca się uwagę na jakość żywności i napojów oraz zwiększa się spożycie świeżej żywności. Kolejną istotną zmianą jest unikanie dodatków i konserwantów. Żywność poddana pewnym procesom, które zmieniają jej naturalny skład mikroorganizmów, jest szczególnie podatna na atak mikroorganizmów środowiskowych.
Karta danych technicznych
|
Klasa ISO | Maksymalna liczba cząstek/m3 | Pływające bakterie cfu/m3 | Deponowanie bakterii (ø(900 mm) jednostek tworzących strukturę (cfu) | Mikroorganizm powierzchniowy | |||||||
| Stan statyczny | Stan dynamiczny | Stan statyczny | Stan dynamiczny | Stan statyczny/30 min | Stan dynamiczny/4h | Dotykać(ø(55 mm) cfu/danie | Rękawiczki 5-palcowe cfu/rękawiczki | ||||
| ≥0.5mikrometrów | ≥5.0mikrometrów | ≥0.5mikrometrów | ≥5.0mikrometrów | Kontakt z powierzchnią żywności | Powierzchnia wewnętrzna budynku | ||||||
| ISO 5 | 3520 | 29 | 35200 | 293 | 5 | 10 | 0,2 | 3.2 | 2 | Musi być bez plam pleśni | ＜2 |
| ISO 7 | 352000 | 2930 | 3520000 | 29000 | 50 | 100 | 1,5 | 24 | 10 | 5 | |
| ISO 8 | 3520000 | 29300 | / | / | 150 | 300 | 4 | 64 | / | / | |
Przypadki zastosowań
Często zadawane pytania
Q:Jakie wymogi czystości musi spełniać pomieszczenie czyste do przechowywania żywności?
A:Zazwyczaj w głównym pomieszczeniu czystym wymagana jest czystość na poziomie ISO 8, a w niektórych lokalnych laboratoriach czystość na poziomie ISO 5.
Q:Jakie usługi świadczycie w zakresie kompleksowych usług związanych z czystymi pomieszczeniami do przechowywania żywności?
A:Jest to kompleksowa usługa obejmująca planowanie, projektowanie, produkcję, dostawę, instalację, uruchomienie, walidację itp.
Q:Ile czasu upłynie od wstępnego projektu do końcowego uruchomienia?
A: Zazwyczaj trwa to rok, ale należy również wziąć pod uwagę zakres prac.
Q:Czy możesz zatrudnić chińskich pracowników do budowy pomieszczeń czystych za granicą?
A:Tak, możemy z Tobą o tym negocjować.